Nougatmousse med kanderade nötter

Tjaba!

Här kommer ett recept på en väldigt god dessert som min mamma har bjudit på, men jag vet inte från vilken tidning som hon har fått receptet ifrån.

Nougatmousse med kanderade nötter 4 port.

2 dl Smetana från Arla
100g nougat
2 dl hasselnötter
3/4 dl socker
1 1/2 msk socker

Dela nougaten i bitar.
Koka upp smetana. Ta från värmen, lägg i nougaten och rör om tills den har smält.
Låt svalna och ställ i kylen.

Koka upp socker och vatten och tillsätt nötterna. Rör om så att det blir sockerkristaller och helt blir helt vitt. Fortsätt att röra tills hasselnötterna fått färg. Häll upp på en plåt med bakplåtspapper. Låt svalna och grovhacka sedan.

Vispa nougatsmeten fluffig och fördela i glas.
Toppa med nötterna.

Kommentarer

Populära inlägg i den här bloggen

John Blund den lille med paraplyen, sångtexter

Games ot thrones släktträd